Ensalada navideña
Foto por Sergio Mendoza
Una receta familiar
Editado por Prisma
En las diferentes celebraciones, preparamos nuestra vida, presentación personal y algún alimento para compartir. En esta ocasión, compartiré una receta transmitida por familiares de mi esposo, con motivo de la Navidad, la celebración del nacimiento de Jesús aquí en la Tierra, el hogar que Dios nos ha dado.
Ensalada de gelatina
2 cajas de gelatina de limón o una grande
1 lata de piña en rebanadas
1 queso crema filadelfia
¼ de crema de leche
100 gr. de nueces picadas
Se disuelve la gelatina en 2 tazas de agua caliente con el jugo de piña.
Se le agrega el queso en pedazos chicos a que se disuelva.
Se muele la piña y se le agregan las nueces picadas.
Se deja cuajar y después se bate la crema a punto, para posteriormente mezclarla con la gelatina.
En amor, compartamos estos días de Celebración del Mejor Don que nuestro Señor nos otorgó.